おはなし四巻 壱頁

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笹の葉倍良

従来ササノハベラとされた種は

1997年にホシササノハベラとアカササノハベラの2種に分かれた。

 


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笠子

国内の浅い岩礁域に普通にいる魚。まとまってとれないため
現在では高値安定。時に超高級魚。

白身がコリコリしていて美味。煮付け、唐揚げなどなんでもいける。

なぜかよく釣れる。